Jean-François Sauré es Magistère de Communication por la Sorbonna de Paris, Francia. Es profesional de la edición y la cultura, con una sólida formación en comunicación institucional y con más de veinte años de experiencia internacional en entornos multiculturales, adquirida tanto en instituciones como en empresas. 
Jean-François es creador de contenidos culturales que ponen de manifiesto los valores informativos, pedagógicos, que presentan los desafíos de la sociedad y los distintos modos de entenderlos y resolverlos. Es Director de Editorial Española "Sauré" desde abril de 2002 y fue Director de la agencia de comunicación cultural, Infomart - Información y arte, del mismo país.